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当辽北的寒风掠过科尔沁沙地的南端，卧龙湖便褪去了碧波荡漾的秋装，凝结成一片广袤无垠的冰雪秘境。每年此时，康平人都会循着祖辈传下的节律，开启一场延续千年的冬日盛典——冬捕。这不仅是一场捕捞鲜鱼的盛会，更是一部藏着民俗智慧、生态敬畏与人间烟火的冬日故事，等待着每一位旅人前来倾听、参与、沉醉。
千年传承：冰湖上的非遗密码
卧龙湖冬捕的故事，早在辽金时期就已在辽北大地上书写。相传，康平先民依湖而居，冬日里物资匮乏，卧龙湖的鱼群便成了生存的馈赠。他们在冰面上凿洞、下网，用最原始的方式捕捞鲜鱼，久而久之，便形成了一套独特的冬捕技艺。如今，冬捕祭祀礼仪被列入沈阳市非物质文化遗产名录，卧龙湖冬捕季已成为辽宁冬季旅游的标志性活动。
展开剩余76%冬捕的清晨，天还未亮，经验丰富的老渔民们身着厚重的棉袄，脚踩防滑冰鞋，“选址、凿冰、下网、拉网”，每一个环节都暗藏玄机。老渔民只需观察冰层的纹理、聆听冰下的水声，便能精准判断鱼群的位置；十几人默契配合，将数百米长的渔网顺着冰洞缓缓放入水中，渔网在冰下铺开，便开启了一幅丰收渔猎的盛景。渔民们的号子声、渔网摩擦冰层的声响，当第一网鱼被缓缓拉出冰面时，万尾鲜鱼跃动翻腾，银鳞闪烁着晨光，那一刻，所有的寒冷与疲惫都烟消云散，只剩下丰收的喜悦与对自然的敬畏。这便是卧龙湖冬捕的魅力，它不仅传承着古老的技艺，更延续着人与自然和谐共生的智慧。
冰雪狂欢：冬捕季里的多元乐趣
如果说冬捕的核心是传承与敬畏，那么围绕冬捕展开的系列活动，便是康平冬日最热闹的狂欢。卧龙湖冬捕季的现场，早已不是单纯的捕捞现场，而是一个集观赏、体验、美食、娱乐于一体的冬日乐园。
国际冰上龙舟赛上，队员们身着统一服装，齐心协力划动船桨，冰面上传来整齐的呐喊声，速度与激情在此碰撞；冰湖穿越赛中，选手们在冰封的湖面上驰骋，风驰电掣的感觉让人肾上腺素飙升；还有雪坡滑梯、冰上陀螺、雪地拔河等亲子互动项目，大人小孩们尽情嬉戏，欢声笑语回荡在冰湖上空。
与此同时，剪纸艺人指尖生花，将冬捕的热闹场景、灵动的鱼儿化作一张张精美的剪纸作品；艺人们用精湛的技艺演绎着与卧龙湖相关的民间故事，唱腔悠扬，引人入胜。在这里，每一个人都能找到属于自己的冬日乐趣，无论是沉浸式体验民俗，还是尽情享受冰雪运动，都能感受到康平冬捕季的独特魅力。
暖冬治愈：非遗羊汤与冰雪温情
在康平的冬日里，有两样东西最能治愈人心，一样是卧龙湖冬捕的热闹欢腾，另一样便是一碗热气腾腾的康平全羊汤。在尽享冬捕季的欢愉中，寻一家当地的老字号羊汤馆，推门而入，暖意瞬间包裹全身。
康平齐家羊汤制作技艺被列入沈阳市非物质文化遗产名录，与卧龙湖冬捕一样，承载着康平人的生活智慧。遵循“焯、熬、切、淡”的古法工序，将羊的内脏清洗干净后焯水两遍，去除膻腥味和杂质，再放入锅中，敞着锅盖慢熬三小时，其间不断撇去浮沫，直至汤汁乳白醇厚。
端起一碗羊汤，鲜而不膻、香而不腻的滋味在舌尖蔓延。一碗热汤下肚，大汗淋漓，所有的寒气与疲惫都被驱散。配上刚出炉的花卷或玉米饼，暖心又暖胃。老板会热情地告诉你，这羊汤不仅好喝，还富含蛋白质、维生素及多种矿物质，是冬日食补的佳品，能养气血、补元阳、健脾胃。在氤氲的热气中，与三五好友谈天说地，或是独自享受这份宁静与温暖，都让人倍感惬意。
这个冬天，让我们奔赴康平，在冰天雪地里见证千年冬捕的震撼，在热闹欢腾中感受冰雪狂欢的乐趣，在一碗羊汤中品味冬日的温暖治愈。康平的冬，有故事、有乐趣、有温情，正以最饱满的热情，等待你的到来，共赴一场难忘的冬日之约！
讲述人名片
轩维铁
沈阳市政协委员
界别：特邀
康平县政协主席
康平县政协供稿
市政协全媒体工作室出品
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